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29 mars 2013 5 29 /03 /mars /2013 21:29

aperol.jpg

Alors que l'été approche (doucement, même très doucement, je vous l'accorde) j'évoquais sur La Goélette le Spritz !

 

Heureusement vint la question "c'est quoi un Spritz ?". Heureusement car on a beau dire "Google est ton ami", il est quand même préférable de poser la question à un humain, même via un écran d'ordi !

 

Le Spritz est une boisson que j'ai découverte à Venise. Est-ce ce couple de français avec qui nous avions papoté ? Est-ce qu'on a demandé la même chose que la table voisine en trouvant un air sympa à cette boisson ? Je ne sais plus.

 

Toujours est-il çà m'amène à la première qualité du Spritz : c'est beau !

 

Lac-de-Garde-2-006.JPG

 

 

C'est bon et c'est souvent bien accompagné.

 

 

Copie-Lac-de-Garde-2-007.JPG

 

C'est une boisson que l'on trouve à l'origine en Vénétie mais maintenant ailleurs. Les photos ci-dessus ont été prises à côté du Lac de Garde mais on en trouve aussi à Rome (et certainement dans toute l'Italie).

 

 

Copie-de-Lac-de-Garde-2-125.JPG

 

C'est quand même un bon look de vacances, non ? Un petit air de week-end à Rome !

 

Copie-de-ROME-J3-103.JPG

 

C'est frais, ce n'est pas trop alcoolisé, cela se déguste tranquillement et surtout le Spritz a un goût qui surprend juste ce qu'il faut.

 

Mais qu'est-ce ? Pour une définition plus rationnelle voilà ce qu'en dit Wikipedia :

 

Le Spritz se compose de vin blanc (du Prosecco en général), d'eau de Seltz auxquels viennent s'ajouter un alcool plus ou moins amer comme du Campari (Spritz bitter), de l'Aperol (le Spritz dolce ou Aperol Spritz) ou plus rarement du Cynar, qui lui donnent respectivement une couleur rouge, orangée ou noire ambrée. S'y ajoutent en général une olive et une rondelle de citron, d'orange ou d'orange sanguine (immergée dans le verre). Le dosage et la composition varient d'un établissement à l'autre, le Spritz peut donc être très peu (Aperol Spritz) ou légèrement plus alcoolisé.

 

Pour moi ce sera l'Apérol Spritz !

 

Copie-de--Lac-de-Garde-2-260.JPG

 

Voilà typiquement le genre de boisson qui est associé à plein d'images, de sons, de feeling. Une boisson qui vous transporte ailleurs.

 

Comme avec une Guinness on se rémémore un voyage en Irlande. Comme le Pastis est synonyme de Méditerranée, de régates. Comme une Duvel me fait penser à Bruxelles. Comme avec un Jack on entend déjà vrombir les big twin.

Comme une San Pe' fait penser au boulot.

 

Et une Orangina à l'enfance.

 

Un peu madeleine de Proust finalement tout çà.

 

Tchin !

 

 

Copie-de--Rome-J4-078.JPG

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commentaires

dominique 08/04/2013 13:09


superbe façon de nous mettre l'eau.. (pardon le spritz) à la bouche.. bonne semaine.

ASTOR 08/04/2013 16:29



Ne manque plus que le soleil !


A + Dominique !



Lapin37 08/04/2013 09:27


Bonjour Astor, passage rapide HS, mais j'ai pensé à toi en le voyant :


http://fr.voyage.yahoo.com/actus-voyage/300-motards-aident-un-avion-%C3%A0-d%C3%A9coller-vid%C3%A9o--111244383.html


Bonne journée, bises.

ASTOR 08/04/2013 16:31



Bonjour Lapin


Bien vu c'est sympa !


Bonne journée à toi également


 



Des motards aident un avion à décoller par Zoomin_France



fatizo 01/04/2013 12:01


Je tombe bien , c'est l'heure de l'apéro .


Santé et bonne journée Astor

ASTOR 01/04/2013 21:57



A la tienne !


Bonne soirée Fatizo !



L. HATEM 30/03/2013 18:21


Un ami roumain fait du "Spritz" avec du vin coupé àl'eau gazeuse provenant d'une bouteille munie d'une cartouche de CO2... La bouteille est en verre, entourée d'un treillis métallique... ils
appellent ça Spritz chez eux !


Bon WE pascal à toi et madame !

ASTOR 01/04/2013 21:56



Tu as goûté ? Cela semble sympa (même si le goût doit beaucoup dépendre du vin).


Le week-end pascal fût très frais mais très bon, merci !


A + L !



Mary Blue 30/03/2013 10:52


Hello re Astor ,


 qu'est -ce que je suis ravie de t'avoir posé la question, tu nous fais voyager .


Wouaouhhh !


Déjà rien qu'à l'oeil, même réaction que toi et madame,  ça donne envie


et ensuite pas trop sucré si j'ai bien lu les ingrédients et léger en alcool ou plus fort 


c'est selon, me manque plus qu'à goûter...


  et je le note , "l'apérol Spritz ", 


si ... que... etc,  


ben je ne raterai  pas  une dégustation !


@+Mary


 

ASTOR 01/04/2013 21:50



Hello Mary !


Je n'ai pas encore eu la curiosité de regarder si on trouvait de l'Apérol en France ?


Bonne soirée !



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